Tím Lipová Hora

Emma Ulbríková - generálny manažér

Eva Balážová - výrobný manažér

Matúš Vojtko - ekonomický manažér

Jakub Kováč - odbytový manažér

Ahojte, sme študenti piateho ročníka SOŠ obchodu a služieb, odbor hotelová akadémia v Žiari nad Hronom. Súčasťou prípravy našej maturitnej skúšky je tradičný Gastrofestival, na ktorom si my ako tím máme založiť vlastnú reštauráciu. Gastrofestival sa tento rok bude konať po dlhých 3 rokoch. Dôvodom absencie bola pandémia. 

Gastrofestival je v našom meste veľmi obľúbený, a preto sme radi že práve my pokračujeme v dodržiavaní tradície našej školy. Spoločne sme sa rozhodli pre slovenskú reštauráciu s názvom Lipová Hora, kde budeme využívať filozofiu Slow Food, pri ktorej  je dôležitá nezvyčajná kombinácia surovín, nové technologické postupy a taktiež používanie lokálnych surovín. Príprava na našu praktickú maturitu prebieha už od septembra. Je to dlhodobý proces, za ktorým stojí  veľa našich síl, vedomostí a aj voľného času. O spoluprácu sme oslovili  lokálne firmy, ktoré by nám mohli poskytnúť sponzorstvo hlavne v podobe výrobkov alebo financií. 

Pozývame vás v dňoch 25. - 27. apríla 2023 do našej slovenskej reštaurácie Lipová Hora, kde si môžete vychutnať modernú gastronómiu. 

Ďakujeme našim sponzorom.

S pozdravom tím Lipová hora